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Uma característica distintiva dos pratos da cozinha dinamarquesa é o seu alto valor nutritivo.
A cozinha dinamarquesa é uma das mais peculiares entre as cozinhas do resto dos países escandinavos. Devido ao clima local severo, é rico em calorias, enquanto os pratos são muito simples de preparar. Os principais ingredientes são produtos agrícolas, bem como iguarias de peixe e marisco. O popular prato dinamarquês, smorrbryod, ou sanduíche aberto, era considerado um lanche no passado e era uma porção de pão de centeio com manteiga, no qual se colocavam queijo, presunto e legumes fatiados. Hoje é considerado o cartão de visita da Dinamarca, e sua receita sofreu mudanças e se tornou mais complexa. Sanduíches dinamarqueses são enormes, multi-story e com a combinação mais surpreendente de produtos.
Pratos quentes na cozinha nacional dinamarquesa são preparados principalmente a partir de carne. Os dinamarqueses fazem deliciosas almôndegas, salsichas picantes feitas de carne de porco picada em uma concha de tripas de porco e fleskestai - porco frito com uma crosta crocante. O peixe é feito de uma garra-torsk, que é bacalhau cozido com molho de mostarda. Na cozinha da Dinamarca eles usam muitas especiarias, como canela, cardamomo, noz-moscada e pimenta preta (acredita-se que eles foram adicionados por Vikings). Além disso, os dinamarqueses são notáveis ​​por seu amor por alcaçuz, biscoitos com pimenta e bolo Fludoball - bolas de chocolate com uma variedade de recheios, de frutas a alcaçuz salgado ou doce.
Entre os pratos da Dinamarca prevalecem pratos de batatas, peixes, frutos do mar e várias carnes, principalmente de porco.

Propriedades de nossa coleção:

- O nome (muitas vezes nacionalidade) do prato;
- Tempo de cozimento aproximado com fotos;
- Lista de ingredientes necessários para cozinhar, sua quantidade e proporções;
- Equipamentos e condições necessárias para cozinhar;
- O número de pessoas em quem o prato é calculado;
- Pratos calóricos (por vezes, o conteúdo de proteínas, gorduras e hidratos de carbono);
- Instruções passo a passo para cozinhar;
- Método de servir (decoração do prato e sua porção na mesa)
- Receitas de vários produtos: pratos de carne, pratos de peixe, tofu e massa (pastelaria), receitas de frango e aves, pratos de comida láctea
- Grande variedade de cozinhas nacionais: cozinha russa (panquecas), chinesa (arroz e macarrão), tailandesa, ucraniana (borsch), cozinha caucasiana (kebabs), cozinha italiana (massas e pizza, risoto), japonês (sushi) e, claro, francês
- Nas coleções você encontrará receitas para saladas, sopas, acompanhamentos, cereais, sobremesas, bolos, pratos de carne
- Receitas para pessoas diferentes - menu infantil, menu quaresmal, pratos vegetarianos, dieta sem glúten

Receita culinária - um guia para cozinhar um produto culinário. Ele contém informações sobre os produtos alimentares necessários, suas proporções e instruções para mistura e processamento. Receitas culinárias descrevem o tratamento mecânico e térmico de ingredientes, formas de servir os produtos acabados.

Receitas de culinária passo a passo com fotos - o guia perfeito para quem quer cozinhar deliciosas refeições em casa.

Receitas com fotos são transmitidas de boca em boca, assim como publicadas em livros de culinária e em sites especializados. Há receitas secretas que são passadas para seus herdeiros por cozinheiros.