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As receitas alemãs são uma das receitas mais procuradas em todo o mundo por serem relativamente fáceis de cozinhar, bem como pela abundante variedade de receitas disponíveis. Os pratos alemães são associados a clichês, incluindo chucrute e pratos fartos com muita carne. A Alemanha também é conhecida pela variedade de pães. A carne de porco é considerada um fornecedor de carne “tipicamente alemão”, embora isso também possa se aplicar a cozinhas vizinhas, como cozinha dinamarquesa, austríaca, polonesa, tcheca e eslovaca.

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Uma receita culinária (receita dieta) é uma instrução sistemática para o preparo de um determinado prato. Receitas culinárias já existiam em tempos pré-cristãos, primeiro na Índia, China e Grécia. Hoje em dia, eles são, em sua maioria, instruções de trabalho detalhadas, geralmente resumidas em livros de receitas. Receitas para perder peso. Mas as coleções de receitas na Internet também estão se tornando cada vez mais importantes. Receitas de Jamie Oliver em alemão. Fritadeira de ar quente.

Em sentido figurado, uma receita culinária também é entendida como instruções fáceis de seguir para resolver um problema em qualquer contexto ou para alcançar o resultado desejado.