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Die traditionelle orientalische Küche basiert auf kulinarische Einflüssen aus mehreren Küchen nämlich - türkische Küche, levantinische Küche, mediterrane Küche, Persisch oder iranische Küche, kaukasische Küche, Kurdisch Küche, griechische Küche und zentralasiatischen Küche.


Zubereitung von Speisen im Nahen Osten Art und Weise schließt normalerweise die Verwendung von Fleisch (Rind, Lamm und Hammelfleisch), Fisch, Huhn, Gemüse, Hülsenfrüchten und Reis sowie vielen Kräuter und Gewürzen. Wahrlich, bersten nahöstliche Gerichte mit Aromen und Aroma.


Hauptgerichte sind in der Regel eine Kombination aus Reis oder Couscous mit Fleisch, Gemüse, Kräutern, Gewürzen, getrockneten Früchten und Nüssen. Die Verwendung von verschiedenen Aromen wie Safran, Zitrone oder Limette, Zimt oder Kardamom und Petersilie sind in vielen nahöstliche Gerichte verwendet, um eine ausgeglichenere Geschmack zu haben. Während frische Kräuter wie Minze sind häufiger zusammen mit Früchten wie Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Granatapfel, Rosinen, Feigen, Pflaumen und Quitten verwendet.


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Besondere Rezepte:
Arabisch Reispilaf mit Lamm
Shish Lamb Kabobs
Butter Chicken Curry
Leicht Fattoush Salat
Marokkanischen Stil Beef Stew mit Aprikose
Spicy Fisch Masala
Gegrilltes Huhn Shawarma
Curry-Couscous mit Datum und Granatapfel
Lamb Tajine mit Daten und Pinienkernen
Kuwait-Curry-Huhn mit Okra
Saudi-Huhn Kabsa
Mujadarra (Linsen und Reis libanesisch-Style)
Gefüllte Weinblätter (Dolmas)
Persian Haleem Rezept
Gefüllte Weinblätter mit Pomegranates
Gebackene Falafel
Linsensuppe mit Zitrone (Adas Bil Hamod)
Tagine Kefta (Marokkanische Fleischbällchen)
libanesische Tabbouli
Knoblauch Hummus mit Paprika
Selbst gemachte Baba Ghanoush mit Granatapfel
Selbst gemachter Zaatar Manakeesh
Traditionelle türkische Kunafe
Selbst gemachtes Baklava Dessert
Maamul (Pistazie-Date gefüllte Plätzchen)
Basbousa (Griess-Kuchen mit Pistazien)
leicht Ghorayeba
Halva oder Halaweh
Kelterman Duft Mouhallabieh mit Mandeln
Zimt gewürzter Reis-Pudding