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Dans cette application, nous avons discuté de l'alimentation et des aliments pauvres en sodium. Vous devez clairement comprendre cela.

Cette application vous guidera.

Les patients atteints de différents types de maladies cardiovasculaires se verront dire qu'ils doivent suivre un régime pauvre en sel / faible en sodium pour améliorer leur santé.

Saviez-vous qu'en moyenne, plus l'apport en sodium d'une personne est élevé, plus sa tension artérielle est élevée? En limitant le sodium, chacun peut aider à réduire son risque de développer une hypertension, des maladies cardiovasculaires, une insuffisance cardiaque congestive et une maladie rénale chronique (IRC). Les personnes en bonne santé n'ont besoin que d'une petite quantité de sodium pour maintenir l'équilibre hydrique et transmettre les influx nerveux dans notre corps. Mais comment pouvez-vous garder une trace de votre sodium lorsque vous avez une maladie rénale et une pression artérielle élevée? Voici un guide des aliments courants à faible teneur en sodium pour vous aider lorsque vous suivez un régime rénal.

La plupart des fruits n'ont pas de sodium ou très peu de sodium. Il est recommandé de s'en tenir aux fruits entiers qui sont favorables aux reins, comme les pommes, les baies, les pêches et les poires. Les légumes frais ou surgelés sans sel ajouté sont de bons choix pour un régime rénal. Si vous utilisez des légumes en conserve, recherchez des versions faibles ou sans sel. Une autre façon d'éliminer le sodium supplémentaire des légumes en conserve consiste à vider le contenu dans une passoire, à les rincer à l'eau douce, puis à cuire les légumes dans de l'eau plus fraîche.

La majeure partie de l'apport en sodium provient du sel ajouté lors de la transformation des aliments; C'est pourquoi les plats cuisinés tels que la restauration rapide, les dîners surgelés, les plats d'accompagnement emballés et les viandes de petit-déjeuner et de charcuterie contribuent à un apport élevé en sodium. Le sel est ajouté aux aliments pour de nombreuses utilisations, y compris la salaison de la viande, de sorte qu'il conserve l'humidité et améliore la saveur. Choisissez des viandes et des poissons frais lorsque vous souhaitez préparer une recette de régime alimentaire à faible teneur en sodium. Vérifiez les étiquettes sur la viande et la volaille fraîches et évitez les produits améliorés qui sont injectés avec une solution de sodium.

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