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L'apport en protéines végétales humaines est en augmentation dans de nombreuses régions de l'UE et le marché des substituts de viande et de produits laitiers connaît des taux de croissance annuels de 14% et 11%, respectivement. Pour faire face à la demande croissante de produits innovants et répondre aux demandes des citoyens en matière de denrées alimentaires saines et respectueuses de l’environnement, de nouvelles variétés sont nécessaires et les ressources génétiques existantes doivent être correctement exploitées. La caractérisation et la conservation des ressources génétiques des légumineuses alimentaires et leur exploitation en pré-sélection constituent le cœur du développement d'une agriculture plus durable et de produits alimentaires plus sains. En se concentrant sur les pois chiches, les haricots communs, les lentilles et le lupin, INCREASE mettra en œuvre une nouvelle approche pour conserver, gérer et caractériser les ressources génétiques. Ces espèces sont un potentiel inestimable pour une production alimentaire durable; elles sont aussi toutes étroitement liées à la tradition et aux besoins alimentaires européens, et offrent ainsi des perspectives très prometteuses pour l'agriculture de l'UE.

INCREASE est guidé par les principes de la Commission européenne «science ouverte, innovations ouvertes et ouverture sur le monde» et tire parti des technologies numériques pour rendre la science et l'innovation plus collaboratives et mondiales. À cette fin, le projet teste une approche décentralisée de la conservation des ressources génétiques en mettant en place une expérience de Science Citoyenne. L'objectif est de diffuser des connaissances sur la biodiversité des légumineuses et d'impliquer les citoyens dans les activités d'évaluation et de conservation ainsi que dans le partage et l'échange de semences via une application mobile INCREASE spécialement développée et concue pour cela. L'application INCREASE Citizen Science est centrale au succès de cette expérience - tout tourne autour d'elle.

Vous pouvez l'utiliser pour

- votre inscription pour participer à l'expérience
- l'envoi d'informations sur la plante de haricot commun que vous cultivez
- l'enregistrement des données, par ex. de date de floraison, de la taille des graines, etc.
- la prise de photos pour: documenter les caractéristiques des plantes telles que les couleurs et les formes des fleurs, des graines et des gousses, la forme des feuilles; détailler la croissance des plantes; montrer les mets que vous préparez avec votre récolte.
- la présentation de vos propres haricots communs préférés
- l'accès aux informations sur l'origine européenne des haricots que vous cultiverez en fonction des coordonnées géographiques et d'autres informations associées aux sites de collecte d'origine, telles que les altitudes, etc. Vous pourrez trouver sur la base des données ADN à partir de quel endroit en Amérique vos accessions ont très probablement été introduites en Europe
- la recherche d'une variété avec une ou des spécificités particulières auprès d'autres citoyens de l'UE qui pourront vous fournir des haricots


Le projet INCREASE a reçu un financement du programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne dans le cadre de la convention de subvention n ° 862862.