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L'assunzione di proteine ​​vegetali umane è in aumento in molte regioni dell'UE e il mercato delle alternative a carne e latticini sta subendo tassi di crescita annuali rispettivamente del 14% e dell'11%. Per far fronte alla crescente domanda di prodotti innovativi e soddisfare le richieste dei cittadini di alimenti sani e rispettosi dell'ambiente, sono necessarie nuove varietà e le esistenti risorse genetiche agrarie devono essere adeguatamente sfruttate. La caratterizzazione e conservazione delle risorse genetiche dei legumi alimentari e il loro sfruttamento mediante preselezione costituiscono il cuore dello sviluppo di un'agricoltura più sostenibile e di prodotti alimentari più sani.

Concentrandosi su ceci, fagioli, lenticchie e lupini, INCREASE implementerà un nuovo approccio per conservare, gestire e caratterizzare le risorse genetiche. Queste specie hanno un potenziale inestimabile per la produzione alimentare sostenibile; sono inoltre tutte strettamente legate alla tradizione europea e alle esigenze alimentari e offrono quindi prospettive molto promettenti per l'agricoltura dell'UE.

INCREASE è guidato dai principi della Commissione Europea di ""scienza aperta, innovazioni aperte e apertura al mondo"" e sfrutta le tecnologie digitali per rendere la scienza e l'innovazione più collaborative e globali. A tal fine, il progetto sta testando un approccio decentralizzato alla conservazione delle risorse genetiche istituendo un esperimento di Citizen Science. L'obiettivo è diffondere la conoscenza sulla biodiversità dei legumi e coinvolgere i cittadini nelle attività di valutazione e conservazione nonché nella condivisione e scambio di semi tramite un'applicazione mobile INCREASE appositamente sviluppata e progettata per questo.


L'app INCREASE Citizen Science è fondamentale per il successo di questo esperimento: tutto ruota attorno ad essa.

This is the central feature for the success of the experiment – everything revolves around it.

Puoi usarla per

- la tua registrazione per partecipare all'esperimento inviare informazioni sulle piante di fagioli che coltivi
- inviare informazioni sulle piante di fagioli che stai coltivando
- registrare dati, ad es. data di fioritura, dimensione del seme, ecc.
- scattare foto per: documentare le caratteristiche delle piante come i colori e le forme di fiori, semi e baccelli, la forma delle foglie; portamento di crescita delle piante; mostrare i piatti che prepari con il tuo raccolto.
- presentare i tuoi fagioli preferiti
- accedere alle informazioni sull'origine europea dei fagioli che coltiverai in base alle coordinate geografiche e ad altre informazioni associate ai siti di raccolta originali, come l'altitudine ecc. Sarai in grado di scoprire, sulla base dei dati del DNA, da quale luogo in America le tue accessioni sono molto probabilmente state introdotte in Europa.
- ricercare una varietà con una o più caratteristiche specifiche da altri cittadini dell'UE che possono fornirti i fagioli.
Il progetto INCREASE ha ricevuto finanziamenti dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea nell'ambito della convenzione n. 862862.