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커피는 볶은 커피 원두, 즉 특정 Coffea 종의 열매 종자로 만든 양조 음료입니다. 속 Coffea는 열대 아프리카 (구체적으로는 에티오피아와 수단에서 시작된 것)와 마다가스카르, 코모로, 모리셔스, 인도양의 레위니옹에 서식합니다. 커피 공장은 현재 미주, 동남아시아, 인도 아 대륙 및 아프리카의 적도 지역에서 70 개국 이상에서 재배되고 있습니다. 가장 일반적으로 성장한 두 가지입니다. 아라비카와. robusta. 일단 익은, 커피 장과는 쑤시고, 가공하고, 말린다. 말린 커피 씨앗 ( "콩"이라고 함)은 원하는 향기에 따라 다양한 각도로 구워집니다. 볶은 콩을 갈아서 거의 끓는 물로 양조하여 커피로 알려진 음료를 만듭니다.