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1966是今年我的家人離開拉戈納，西西里島，並開始在伊利諾伊州的新篇章。他們重視小城鎮的生活和被包圍的家庭的禮物，因此羅克福德是他們留了下來。

定居後不久，我NONNO開了一家意大利熟食店和雜貨店。我的父親和叔叔曾在他身邊，學習，成功也只是作為辛勤工作的結果。在家裡，我父親喜歡看他的母親，因為她在廚房準備所有的餐點吃力。冷凍，罐裝或加工的食品是不是一種選擇;一切從她手中傳來簡單，清新，和真實的。當她在廚房的桌子坐了下來，這是因為如果你是落座在西西里島。

我NONNO，父親和叔叔開Franchesco的1986年。日Nonna會來在廚房幫忙，監督她的食譜，確保他們遵循正當她準備他們。

我從小就在餐廳的一個小男孩和一起工作我的父親，只是因為他有多年之前。餐飲業一直在我的血液。當我長大了，我知道我沒有去尋找我的激情，而是它一直在我心裡。通過媽媽咪呀的，輪到我住這的熱情，讓我NONNO和父親感到驕傲。我的目標是為這個社會榮譽和尊重，忠誠度和客戶服務，以及食物，簡單，清新，和真正的家族企業運行。
 
禮炮'
       弗蘭克薩拉莫